Mes couteaux Corses
Coutelier Corse Serge Martelloni, Fabrication artisanale de Couteau Corse
Coutellerie de Lopigna.
Tous les couteaux sont forgés et habillés de corne de bélier, de chèvre, de bois du maquis Corse ou de bois exotiques.
Ils sont créés à Lopigna par :
Serge Martelloni
Coutelier forgeron
Tel: 06 46 34 10 17
Mail: serge.martelloni@orange.fr
Tous mes couteaux sont garantis à vie
Mes couteaux sont aussi en vente au même prix qu'à l'atelier à la boutique :
Art'Isula
57 Rue du cardinal Fesch
20 000 Ajaccio
Cliquez sur les photos ci-dessous pour accéder à la page
Mes couteaux fixes
Mes couteaux pliants
Les lames de mes couteaux pliants sont en acier au carbone ou en damas acier.
Les manches sont en corne de chèvre,de bélier ou en bois du maquis : olivier,buis,racine de bruyère,noyer,châtaignier.
J'utilise aussi des bois exotiques tel que l'ébène ou le bois de rose.
Le couteau corse traditionnel est le couteau de berger appelé curnicciolu dont le manche est en corne de chèvre ou de bélier.
Mes bruts de forge
Les bruts de forge sont des couteaux en acier forgés entièrement à la main d'une seule pièce .
L'acier est bronzé à la forge ce qui lui donne une belle couleur cuivrée.
La lame est ensuite affûtée ce qui enlève le bronzage sur le fil.
Tous mes bruts de forge sont réalisés avec des aciers de récupération:
Ressorts d'amortisseurs
Barres de direction
Lames ressorts de 4 x 4
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Sindicatu di i Cultellaghji Corsi
Syndicat des Couteliers Corses
Les structurations de filière sont primordiales. C’est le seul moyen de se faire entendre et de faire valoir ses choix. Notre syndicat a vu le jour il y a plus de dix ans pour organiser la profession et défendre ses intérêts, à travers la valorisation du couteau corse et des artisans de bonne foi et de bonne volonté.
Dès le départ, nous avons pu compter sur le soutien et l’accompagnement de la chambre des métiers, ainsi que la CTC, à travers l’ADEC.
Il devenait urgent de se positionner, face à la concurrence déloyale des pseudo produits corses d’importation, conduisant à la marginalisation de notre savoir faire.
En savoir plus https://couteliers.corsica/couteau-corse/
